Setelah daging empuk, masukkan 200 ml santan secara perlahan. Jangan lupa aduk merata agar santan tidak menggumpal.
Sementara menunggu minyak panas, gaulkan ayam tadi dalam tepung jagung, kemudian celup dalam telur yang telah dikacau dan gaulkan sekali lagi dalam bekas tepung dan gireng/ Lakukan hingga isi ayam habis digoreng.
Masukkan santan kental, masak dengan api kecil hingga mendidih dan santan mengental, sambil terus diaduk perlahan.
Rasa lebih kurang je . Cuma kalau ayam kampung tu rasanya lebih pejal dan sedap. Menu ini mudah disediakan dan tak pedas, sesuai sangat kalau disajikan untuk anak-anak. Selain sedap dimakan dengan nasi putih, ia juga enak dihidangkan bersama nasi impit atau roti.
Bikin opor ayam yang sederhana dan praktis bisa menggunakan santan bubuk atau santan instan. Rasanya tentu tetap enak dan bisa jadi sajian spesial lebaran. Yuk lihat resepnya.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.
If you are planning to provide opor ayam as part of a feast, you may want to put together the followings too:
While the shallots are traditionally incorporated raw in to the curry paste, Pratiwi prefers to caramelize them 1st to convey out their sweetness. It provides a little bit time to the process, but the ultimate result's worthwhile. —Tejal Rao
Opor ayam sudah dikenal sejak lama dan jadi pilihan makanan istimewa untuk merayakan hari istimewa seperti Lebaran maupun Cap Go Meh. Opor adalah lauk pendamping untuk menu lontong komplit, gudeg, hingga nasi liwet Solo.
Agar lebih praktis banyak orang memilih memakai ayam opor putih santan kemasan yang instan. Gunakan santan ini dengan menambahkan air sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
Agar resep opor ayam kuning yang kamu buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa guidelines dan trik yang bisa kamu ikuti:
Cicipi dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan. Angkat dan hidangkan opor ayam sederhana dengan nasi putih.
Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama opor tentu akan semakin menambah cita rasa yang lebih gurih dan empuk. Namun, jika tidak ada, Anda masih bisa menggunakan jenis ayam yang lainnya.
Walaupun cara membuat opor ayam bisa dimasak sesuai selera, namun takaran bahan dan bumbunya harus pas, agar dihasilkan masakan yang enak, opor ayam adalah gurih dan lezat.